Category: здоровье

Category was added automatically. Read all entries about "здоровье".

Производство витамина С в современной России

Витамин С (или изомер аскорбиновой кислоты) в СССР научились получать еще в 1930-х годах. Собственно, наряду с витамином К это был первый витамин, который стали производить в промышленных масштабах. После войны витаминов стали производить еще больше. Оцените темпы роста:

  • в 1950-м производили в 5 раза больше, чем в 1940-м,
  • в 1960-м - в 2 раза больше, чем в 1950-м,
  • в 1970-м - в 6 раз больше, чем в 1960-м! Впечатляет, правда?
  • Фактически сформировалась целая индустрия. Под нее еще при Сталине на базе одного из ленинградских институтов был создан Всесоюзный научно-исследовательский витаминный институт, к которому второй половине XX века добавилось еще несколько профильных институтов и научно-производственных объединений. Витамины производили в РСФСР (в Москве, Ленинграде, Тверской и Белгородской областях, в Марийской и Башкирской АССР), в Прибалтике, в Украинской ССР... Производство витаминов и сопутствующих веществ развернули даже в среднеазиатских республиках, которые к числу лидеров в области химической промышленности, мягко говоря, не относились.

Советские витамины считались качественными по мировым меркам. CCCР помогал осваивать производство витаминов и другим странам - Польше, Болгарии, Индии... Общее производство витаминов внутри страны исчислялось тысячами тонн!

Collapse )

Чехов и Гончаров

«Чехов и «Обломов». Насколько я помню, Чехову не нравился «Обломов»?» Нет, у него было довольно скептическое мнение о Гончарове, он не очень его любил как писателя. Во всяком случае, в «Обломове» его многое смущало. Оно и понятно: Чехов – очень лаконичный автор, мастер малой формы, и чудовищное многословие и некоторая прокрастинация, которая есть в «Обломове», – то, что автор явно пишет больше, чем надо, не решаясь принять какой-то окончательный вывод, не решаясь Ольгу отправить к Штольцу… Действительно, это какая-то прокрастинация даже на художественном уровне, потому что она отражает обломовскую патологическую лень. Да, это совсем не чеховская, это не в чеховском духе.
«Но разве Мисюсь или художник из «Дома с мезонином» – это не обломовский мотив?» Боже упаси! Понимаете, если для Гончарова праздность Обломова – это все-таки явление патологическое, как и ожирение сердца, позволяющее ему сохранить в чистоте свое хрустальное сердце, это все-таки болезнь, то для Чехова праздность – это и пытка художника, и вместе с тем его оптимальное состояние. Посмотрите, праздность Обломова тревожна, депрессивна, она понимает, что трогает жизнь, что приходят какие-то «люди с холоду», хотя какой уж там холод, там май, по-моему. Но для Гончарова и для Обломова праздность – состояние тревожное, такое зыбкое, на грани сна, всегда приводящее к головной боли. Вот это: «я посплю еще десять минут», а потом из этого получается опоздание на три часа. Это именно состояние болезненное.
Тогда как праздность по Чехову – это праздник, это радость, когда все долго завтракают, потом идут в церковь, потом долго ходят по саду, перекликаясь, по росистому, свежему саду. Это состояние праздности, которое противопоставлено унылому, безрадостному труду Лидии. Праздность для героев Чехова (кстати, великого труженика, но вовсе не фаната труда, вовсе не воспевателя самоцельной работы) – для Чехова это состояние свободной непринужденной задумчивости, такой вольной творческой мысли. Человек, который принуждает себя работать, принуждает себя к унылой публичной благотворительности, как Лидия, к земской какой-то борьбе – кого-то прокатить, кого-то провалить, – это все безрадостно. Поэтому и красота Лидии безрадостна – она такая бледная, суровая, она не производит впечатления человека, способного кого-то полюбить. А Мисюсь – чистая, радостная, и праздность святого: «Птицы небесные не хуже ли вас? А Господь их питает». Это у Чехова такой глубоко религиозный мотив.

Секрет долгожителей

Известно, что многие долгожители не ведут здоровый образ жизни. Несмотря на вредные привычки, они могут похвастаться крепким здоровьем. Анализ ДНК людей, чей возраст превысил 110 лет, показал: у долгожителей аномальные белые кровяные клетки. То есть их иммунитет работает более эффективно, отражая нападения вирусов, бактерия и борясь с раком, пишет The Daily Mail.

Соответствующий анализ проводили Центр RIKEN и Университет Кэйо, используя данные семи долгожителей. Было собрано 41208 клеток у пожилых добровольцев. Основное отличие у людей, чей возраст превышал 110 лет, заключалось в работе иммунных Т-клеток CD4.

Этих клеток не только оказалось больше, но и сами клетки были смертоноснее обычного. В норме CD4 T-клетки помогают другим иммунным клеткам отбиваться от инфекции. Но у долгожителей данные клетки сами по себе ищут и разрушают патогенные элементы.

На злобу дня

На тыщу академиков и  член-корреспондентов,
На весь на образованный культурный легион
Нашлась лишь эта горсточка больных интеллигентов,
Вслух высказать, что думает здоровый миллион!